Heredad Bienzoval 2009

葡萄成份：70%天尼露， 20%玛祖爱罗， 10%歌海娜
酒精度：    12% Vol.
酿造时间： 在美国橡木桶内静酿4个月

加工工艺

加工此款葡萄酒的葡萄来自皇后坡 的葡萄园 ，属于酒庄 的田产。

葡萄的采摘期由十月份的第二个星期开始，与十一月份的第一个星期结束。加工过程中不使用任何气泵，而是借用地心引力的力量使得葡萄果不受到损害。接下来的一道发酵过程是在不锈钢大桶内进行的，本道工序使用产自同一葡萄地的天然发酵粉并采取恒温30摄氏度。葡萄原浆会被浸渍22天。之后的乳酸发酵工序则会在大型泥胚容器中完成。然后在美国橡木桶静养4个月后，会被再次注入不锈钢大桶直到翌年五月份启出装瓶。

酒评
其外表为亮丽清爽的红莓色。源于其加工工艺，这款酒含有清丽的果香气味，让人非常受用。入口时，可感受到其酸味，清爽度以及柔和性完美地融合地在一起。而之后的回味更是让人叫绝。

适宜配饮餐食
适宜配饮任何餐食，尤其是肉类

饮用指南
建议在2014年前饮用，待酒温至18摄氏度开瓶饮用为最佳。