秉《文化总述》第一条“心态”第1款、第二条“理念”第1款、第四条“精神”第2款、第五条“标准”第3款、第七条“志向”、第八条“路径”第1款,制订本《生活指导》的工作守则。
雇主随身职位上的男性雇员(生活秘书、初级助理、高级助理、助理),随雇主期间,24小时工作生活在纽约、温哥华、香港、上海、旅途中的生活指导。
第一部份 纽约
第二部份 温哥华
第三部份 香港御金国峯
办公生活主功能为U1层会所,快餐、床等会所没有部分或会所关闭期间的补充为31A室。
一、无线网络。
31A账号longteng2, 密码72343456;会所账号TheCoronationClub,无密码。
二、会所。
免费提供饮用冷热水, 07:00 ~ 22:00开放,用会员卡进入会所,无卡雇员电话联系同事送卡开门。
三、雇主办公点起讫标准。(31A小办公桌、U1层会所阅览室东南角插座旁的圆桌、短期逗留地或旅途中的停留点)
1.每日工作起始前,在办公点的桌面下放好小布袋、接线板接电源和手机电脑插头;桌面上摆好雇主用鼠标、眼镜、电脑;开启电脑,按顺序双击桌面左上的“因特网”、“微信”并拖足左弹出至半屏,双击桌面左侧的“计算机”、单击窗口左侧栏目中的“计算机”、双击窗口右侧“BOOTCAMP(C:)”、双击“常用-雇主”3个和“常用-职位”1个并拖足右弹出至半屏。
2.每日工作完讫时,保存电脑桌面上打开的文件并关机,整理用品放入小布袋。
3.每次到达香港或离美、沪等国家前往香港时,开启华为手机,按顺序点击页面上的“设置”、再点击“无线和网络”、再点击“双卡管理”、在 “默认移动数据”行选择卡1;在 “默认拨号卡”行选择卡1。每次到达沪或离美、香港等国家前往沪时,在 “默认移动数据”行选择卡2;在 “默认拨号卡”行选择卡2。
四、出租车。
1.底楼(G层)服务员代招,乘客5人需特别说明。
五、定位定量整理清洁。
1.一级整洁布用于桌面和用品,整洁布擦用品不超过两件在马桶口抖垃圾后再在洗菜池清洗;二级整洁布用于地面墙面阳台门窗,整洁布擦厅地面分5次、房间地面分2次、墙面数次、阳台分3次、门窗分3次以上在马桶口抖垃圾后再在洗菜池清洗。
2.每日定位定量整理清洁1次室内且视线内的地板、所有台面、厨房(洗菜池及下水塞在晚餐后最晚用洗洁精清洁)、卫生间、两个阳台等;每日倾倒垃圾桶;每周彻底定位定量整理清洁1次阳台门窗室内及全部实物(两个阳台及门、卫生间及浴室脸盆和马桶地面、厨房及柜面和地面、进户门口地毯用喷枪冲洗;移开所有接触点擦干净卧室、客厅、厨房、卫生间及实物,地毯放阳台晒干),马桶刷子和刷座用完后须用喷枪或淋浴头集聚水冲洗并放南阳台晒干。
3.自用毛巾和整洁布在天晴时放阳台上晒干,阴雨天放室内并全部铺开。
4.07:30~9:00和19:00到21:30定位定量整理清洁。
六、洗漱沐浴如厕。
1.07:00 ~ 07:30、21:00 ~ 22:00在会所底层卫生间完成洗漱沐浴, U1层会所运动区07:00 ~ 22:00提供免费淋浴及洗发沐浴露的卫生间及淋浴房;U1层会所泳区除周一07:00 ~ 14:00外的07:00 ~ 21:30免费提供游泳、饮用水、淋浴及洗发沐浴润肤露的卫生间及淋浴房。
2.31A卫生间仅供宾客和外出办事21:30之后回归雇员的洗漱沐浴。雇员洗漱沐浴完后先用冷水喷淋沐浴房四周及浴缸、再用沐浴露擦洗沐浴房四周及浴缸、最后再用冷水喷淋沐浴房四周及浴缸,再用一级整洁布抹干。
3.如厕,07:00 ~ 22:00在U1层会所运动区和泳区的卫生间,当日22:00~次日07:00在31A卫生间坐式如厕并努力静音。
七、31A室内管理。
1.31A室内仅且必须穿袜子。
2.拖鞋只供职员从31A到会所洗漱用。
3.皮鞋、运动鞋放在北面阳台。
4.雇员必须在22:10到达、06:50 ~07:20离开31A室(使用打印复印扫描、取档案用品、定位定量整理清洁除外)。
5.因工作晚归,做到轻手轻脚轻声。
八、门窗开关。
1.夏季使用空调期间,晴天07:00~08:00(阴雨天减半),打开房间门窗、客厅窗和落地门、卫生间2门1窗、厨房内外门及窗。
2.炒菜期间,打开厨房外门及窗、关好厨房内门。
3.炒菜之外时间,关闭全部外门及窗,防止蚊虫。
4.一般情况,打开房间门、卫生间2个门、厨房内门即室内4个内门。
九、做饭菜汤。
1.早餐06:55点开饭,1粥3菜:用小碗装每人2块左右的酱炖肉放微波炉热透;一碟萝卜干炒毛豆加碟边放每人1块腐乳;午餐13:00点开饭, 1饭1菜1汤,周一、三、五外买鱼餐;晚餐19:00点开饭,同早餐或午餐余菜余饭做咸泡饭或蛋炒饭。
2.购米菜调料,每天11:00~14:00期间,根据实物表每天盘点结果,买当日午晚和次日早餐午晚菜,范围为猪小排、肥猪肉(配配料大豆的重庆外祖母牌永川豆豉,不能配配料黑豆的四川或广东阳江豆豉);白萝卜;菜椒、豆干;毛豆(待指令购冬瓜;茭白;韭菜;长豆或四季豆;菜秸;苋菜;西兰花);中国东北、日本北海道等寒冷气候地域的糯性大米。米调料的购买包装首选玻璃瓶、其次塑料瓶或袋,购买量为最小单位。
3.1先用电饭煲内胆淘米。
3.2适量放水。
3.3按“开始\再加热(START\REHEAT)键:按中间屏幕下方左边键为煲粥(PORRIDGE),按中间键美味煮(TASTYCOOK)煮干饭,按右边键为快煮干饭(QUICKCOOK)。
3.4按“预约(PRESET)”键后显示数字2即2小时,根据需要的煮熟时间按“+”或“-”键,显示数字2随之增减,时间期间为自设置起至煮熟止。
3.5按“开始(START)”键。
3.6 “保温(WARM)”“取消(cancel)”“重温(REHEAT)”。
3.7电饭煲预约:22:30点前次日粥,08:30点前午饭。
4.做1菜,购买的蔬菜到31A时立即放入不锈钢洗菜篮或炒锅蒸篮用冷自来水洗净并将1餐外的量放入冰箱。毛豆或菜椒或韭菜炒豆干2次和毛豆或菜椒或茭白或韭菜炒鸡蛋、炒菜苋1次循环轮换,只放橄榄油0.5~1调羹、盐、水。
5.做1汤、酱炖肉,购买的猪小排、大汤碗容量70%的肥猪肉到31A时立即和冷自来水加姜末煮开后加黄酒和醋各1调羹再煮开完成初加工,及时将初加工的排骨加白萝卜放入电炖锅中做汤,只放水、盐;及时将初加工的肥猪肉加1~2袋黑豆豉酱、1杯雇主杯水放入炒锅煮开后熄火焖2~4小时,最后再用最小的火将肉煮熟。
十、冰箱。
1.只可存放鸡蛋、蔬菜,禁止生熟鱼、生肉存放。
十一、微波炉。
1.按下左边第一个按钮“ ”,接通电源,微波炉显示屏亮。
2.按下右边第一个按钮“ ”,打开微波炉门,放入瓷或玻璃容器的需要加热饭菜。
3.旋转右边起第4个按钮 ,把功率调在600W。
4.旋转左边起第2个按钮 ,根据菜量多少设定时间,一般满碗饭2MS(分钟),满碟菜3MS(分钟);中途如需暂停或取消,按右边第二个按钮 。
5.按下右边起第三个按钮 ,微波炉开始加热。
6.蜂鸣器发出短促的嘀嘀声,加热程序完成。
十二、葡萄酒酒柜。
1.温度固定为12°C,触摸控制面板的上下键调温。
2.柜门打开不超过60秒,超过响警报。
3.层架上不平铺阻碍空气流通的搁板材料。
4.确保门完全打开的前提下,拉出层架,防止门条损坏。
5.活性炭过滤器1年更换1次,工作日保养电话852 21935888。
6.关闭电源,拔掉插头,并拆除层架等内部部件,用温和的洗涤剂清洗。
十三、热水瓶。
1.按“Reboil”键1次后,右指示灯亮,对应右90即900C的左指示灯闪烁。水煮开后上述第1个指示灯熄灭,上述第2个指示灯不闪并常亮。
2.按“Lock”键1次后,右上指示灯亮,表示已经解锁,按“Pour(out)”出水。解锁后的一定时间内会自动锁上。
3.按“Select”键一次,右上的原数字即保温度数左边亮着的指示灯熄灭、下一个数字左边的指示灯亮或6h左边的指示灯亮即6小时后断电。
十四、洗衣机。洗涤晾晒衣物指定专人操作完成。
1.袜子内裤在U1层会所淋浴房淋浴时同时自行洗完,住31A雇员一人时的衣服自行手洗完。
2.两人及以上时的衣服在 22:30前放入洗衣机洗涤,操作人起床或夜间上完厕所时晾衣服。洗衣机关停状态时打开衣箱门。
2-1.从洗衣机正面中间的衣箱门右边拉开放衣门,放入待洗衣物,洗衣容量标定为10磅。
2-2.从洗衣机左上角的放洗涤剂槽下方拉出放洗涤剂槽,洗涤剂放入左边第1格。
2-3.在洗衣机右上角选择洗衣种类:顺时针旋转至第1档即“cottons”全棉。
2-4.按0C即水温数次后自900C至雪花图形即下面1档。
2-5.按下“Star Pause”开始洗衣。
2-6.听到蜂鸣声响,洗衣程序结束。
3、晾晒衣服:每天下午7点前,把已经晒干的衣物,收回卧室并分类整理。
3-1.待衣服洗完或夜间洗手时将洗净衣物路经客厅休息的雇主等同事至阳台晾晒。
3-2.职员在港两周左右离港日清晨,需自行将自用被套、垫套、枕套放入洗衣机洗涤,晾晒由准备午餐职员完成。
3-3.被套、垫套和枕套晴天时1天时间(阴雨天2~3天)晾干后及时套在被子、垫子、枕芯上。
十五、空调。
1.开启一台空调的制冷、除湿运行模式,即可满足室内1房1厅1卫1厨的制冷需求, 两台空调交替使用。
2.20:00~次日08:00期间,28℃,空调使用除湿模式,间断式按空调遥控器上“MODE即模式”键至显示屏显示水滴状图标“ 即除湿”。
3.08:00~20:00期间,室内有人,26℃,空调主要使用除湿模式,特需时用制冷模式, 显示屏显示状图标“ 即制冷”。
4.08:00~20:00期间,室内无人,空调使用自动模式, 显示屏显示状图标“即自动”,右边温度键为空白。
5.厨房厨台面有熟菜期间,开启一台空调,且打开厨房内门。
十六、水电气表。
1.A室:水表号码M08-107353,读数00088100;电表号码CLP7103892,读数000838;煤气表号码11966337,读数:04月01日,48。
2.D室:水表号码M08-107355,读数00021830;电表号码CLP7103891,读数000689;煤气表号码11966310,读数:04月01日,27。
十七、会所礼节。
1.会所规定节日红包最高金额500元港币,端午节、中秋节、圣诞节、春节例行派送红包。
2.派送红包对象:会所12名即主管一名(王主管电话27492033)、常工7名、兼职4名;G层前台2名。
第四部份 上海嘉兴大厦
办公主功能为1902室08:00 ~ 21:00、当日21:00 ~次日08:00值班;生活主功能周一下午至周五上午为滨江茗苑2602室当日21:00 ~次日 07:30,当周周五下午至下周周一上午为1902室当日21:00 ~次日 07:30。
一、无线网络。
1.1 1902室账号longteng, 密码13301842。
1.2 2602室密码13301842,楼下客厅账号longteng1;楼下套房账号longteng2;楼上套房账号longteng3。
二、休息值班。
1.1 1902室1个值班外的雇员都在2602室休息。家政外雇员仅1个时,为龙腾父值班。雇主居2602室休息时, 1902室不需值班。
三、1902室。
1.雇主办公点(1902室雇主办公桌、2602室楼上面北小办公桌、短期逗留地或旅途中的停留点)起讫标准同香港御金国峯。
2.午餐,11:00~12:30,负2层,周一至五, 2荤2素12元。
3.卫生间为雇主、宾客、当日21:00 ~次日 08:00值班雇员(仅如厕)用,雇员如厕、洗刷在1、13、14层卫生间。
4.雇员定位定量整理清洁自用用品及区域。
四、2602室。
1.每个雇员首先不影响龙腾父的正常生活起居。
2.06:40 ~07:30早餐。
3.雇员必须在21:00 ~ 21:30到达、06:50 ~07:30离开2602室(龙腾父值班、管家、家政除外),因工作晚归做到轻手轻脚轻声。
4.每个雇员在06:30 ~ 07:00、21:00 ~ 22:30期间,在2602室楼下北(1902室值班雇员为1902室)卫生间完成洗漱沐浴。
5.每个雇员洗漱沐浴后需用冷水喷淋洗漱平台、卫生间四周墙壁。
6.清洁责任人及值班雇员在07:00、22:30先用冷水喷淋卫生间四周墙壁,再用抹布擦洗卫生间四周及地板、最后再用冷水喷淋卫生间四周地板。
五、定位定量整理清洁。
1.一级整洁布用于桌面和实物;二级整洁布用于地面墙面阳台门窗。
2.每日定位定量整理清洁1次室内且视线内的地板、所有台面、厨房、卫生间、阳台等;每日倾倒垃圾桶;每周彻底(移开所有接触点擦干净卧室、客厅、厨房、卫生间及实物)定位定量整理清洁1次阳台门窗室内及全部实物。
3.自用毛巾和整洁布在天晴时放阳台上晒干,阴雨天放室内并全部铺开。
4.1902室12:00到16:00(雇主居沪加06:00~8:30)定位定量整理清洁。
六、门窗开关。
1.夏冬季使用空调期间,通风去味,晴天07:00~08:00、20:00 ~ 21:00(阴雨天减半),打开房间门窗、客厅窗和落地门、卫生间2门1窗、厨房内外门及窗。
2.炒菜期间,打开厨房外门及窗、关好厨房内门。
3.炒菜之外时间,关闭全部外门及窗,防止蚊虫。
4.一般情况,打开房间门、卫生间2个门、厨房内门即室内4个内门,室内空气流通。
5、龙腾父活动区域的门窗启闭以龙腾父意见为主。
七、空调。
1.1902室,雇员工作超过大厦供冷暖时间的期间,开启2台空调,打开所有室内门,制冷温度设置最低,制热温度设置最高。
2.2602室夏季制冷,20:00~次日08:00期间,28℃;08:00~20:00期间,26℃。常开楼上楼下2个厅空调;房间使用前1小时开空调,不使用时关空调开门吸冷气;楼上2个储藏室09:00~19:00期间开空调自动模式或开门吸冷气。
3.2602室中龙腾父活动区域的空调使用以龙腾父意见为主。
八、洗涤晾晒衣物由龙腾父管家及家政完成。
1.1902室值班雇员在21:00前完成洗漱沐浴并将洗涤衣服交同事带到2602室洗晒。
2.雇员22:30前将洗涤衣服放入2602室洗衣机,管家及家政起床或夜间上完厕所时晾衣服。洗衣机关停状态时打开衣箱门。
2.1从洗衣机正面中间的衣箱门右边拉开放衣门,放入待洗衣物。
2.2从洗衣机左上角的放洗涤剂槽下方拉出放洗涤剂槽,洗涤剂放入左边第1格。
2.3在洗衣机右上角选择洗衣种类:顺时针旋转至第1档即“Quick”快洗夏季衣物,第2挡“Cottons”全棉冬季衣物。
2.4按下“Star Pause”开始洗衣。
2.5听到蜂鸣声响,洗衣程序结束。
3.雇员在沪7天左右离沪日清晨,需自行将自用被套、垫套、枕套放入洗衣机。
九、水电气表。
1.1902室水表在楼道的给排水井道;气表在卫生间门口上方柜子里;电表在楼道里的弱电井道。
2.2602室水表在楼道里的水表间;气表在厨房间灶具上方南起第3个柜子里;电表在楼道里的电表间。
第五部份 张家港华昌路148号
雇主核准:
商务(人事)1(缺位)审核并确认:
纽约(缺位值宋)管家1编制:
温哥华管家1(缺位商务(人事)1)编制:
港管家1(缺位值朱)编制:
沪管家1(缺位值宋)编制:
张家港管家钱编制: